天山网讯(记者张新军摄影报道)8月21日,新疆首届茶艺行业竞赛暨第三届中国茶艺技能大赛新疆分赛区选拔赛在乌鲁木齐举行。

  本次比赛由新疆维吾尔自治区茶叶商会、哈密市茶文化协会举办。比赛设置个人赛、团体赛以及茶席设计赛,比赛内容分为理论考试、技能操作考试,来自全疆各地州市的茶行业从业人员及茶文化爱好者46人参加了初赛,其中12人进入决赛。

  据了解,新疆自古以来,都有喝茶的习惯,由于历史和地理的原因,新疆本身不产茶叶,以前喝的都是边销茶,都是统购统销,也就是我们市面看到的茯茶,由于是挤压而成块状,被新疆人称为砖茶。80年代末,90年初代开始,新疆跟内地的接触越来越多,加上交通的便利,红茶、绿茶、白茶、黑茶等六大茶类在新疆市场处于百花齐放的地步,市场的推广得到提高,所以我们现在看到老百姓喝的也不在是砖茶,各种茶类在新疆都有市场。

  新疆的雪菊、罗布麻、沙棘严格意义上不属于传统意义的茶,人们习惯把能饮用都称为茶,近些年,随着人们生活的提高,对保健注重,带有保健功能的新疆茶得到提升,在全国范围内得到了推广,知名度逐渐提高。

  新疆维吾尔自治区茶叶商会会长王常华说:“通过举办全国茶艺技能大赛的新疆分赛区选拔赛,来提高行业人员的从业水平、加强本地区行业内商户之间的交流学习、给本土优秀茶艺师创造去国赛提高见识积累经验的机会、促进边疆地区茶文化的传播推广。古丝绸之路上,茶叶就发挥着重要的作用,在国家主导的“一带一路”新丝绸之路经济带政策中,茶行业发展和茶文化推动的相融互促扮演着不可或缺的重要角色。”

  来自昌吉的选手刘荣说,我选择三泡台,也斟酌了很久,我不知道我们的茶能不能与悠久的中国茶文化同台pk,我本身是做茶文化培训学校的,对茶也没有独爱那一个,中国的茶,我都很喜欢。当我想起老师说过,民族的才是世界的,我就决定用自己本民族特色的茶,来参加这次比赛,也给自己鼓足了信心。我们有个谚语:金茶银茶甘露茶,比不上回回的盖碗茶,我来自昌吉,要带着家乡的茶来参赛。

  获得新疆赛区优秀的选手,将代表新疆参加在贵州举行的第三届中国茶艺技能大赛。